Braeckman Distillery

In 1918 startte Achiel Braeckman een handel in geestrijke dranken in het Belgische Nederzwalm. Hij richtte een stokerij op en bracht een jenever op de markt onder de naam 'De Blauwe Duif'. Diezelfde jenever wordt vandaag, drie generaties later, nog steeds volgens het oorspronkelijke recept geproduceerd. Op 30 oktober 1947 werd een Feitelijke Vereniging opgericht door Achiel's dochter, Gabriëlle Braeckman, en haar echtgenoot Leon Pappens, die getrouwd was met Leontine Braeckman. Gabriëlle nam de leiding over de productie, terwijl Leon zich bezighield met de verkoopactiviteiten. Willy Braeckman, de jongste telg van de familie, voegde zich later bij de familiezaak. Hij leidde het bedrijf gedurende drie decennia en breidde het productengamma verder uit volgens dezelfde filosofie als zijn voorgangers. Vandaag is Braeckman nog steeds een onafhankelijke jeneverproducent, waar het familiaire karakter en de ambachtelijke kennis borg staan voor jenever van de hoogste kwaliteit. Sinds 1987 staat Filip Braeckman aan het hoofd van het familiebedrijf. Onder zijn leiding is het assortiment uitgebreid met authentieke graanjenevers, vruchtenjenevers, roomjenevers, gin, whisky en edele likeuren. In 1996 werd een moderne graanstokerij gebouwd, waar Braeckman de ambachtelijke traditie voortzet. Hierdoor kan nauwlettend worden toegezien op de kwaliteit van elke stap in het productieproces, van de zorgvuldige selectie van edele granen tot aan de uiteindelijke botteling van het product.